Contribution of Phenolics and Free Amino Acids on the Antioxidant Profile of Commercial Lemon Verbena Infusions

Lemon verbena infusions are widely appreciated due to their agreeable lemony flavor and medicinal properties. In this study, the antioxidant potential, phenolic profile, and free amino acid profile of lemon verbena infusions from different commercial brands were studied. Characterization by UHPLC-QT...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Juliana A. Barreto Peixoto, Gerardo Álvarez-Rivera, Anabela S. G. Costa, Susana Machado, Alejandro Cifuentes, Elena Ibáñez, M. Beatriz P. P. Oliveira, Rita C. Alves
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2023-01-01
Շարք:	Antioxidants
Խորագրեր:	<i>Aloysia citriodora</i> <i>Lippia citriodora</i> <i>Aloysia triphylla</i> antioxidant activity UHPLC-QTOF-HRMS RP-HPLC-FLD
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2076-3921/12/2/251
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!