Propiedades reológicas y de adsorción de agua de harina extrudida de arroz y bagazo de cebada
El bagazo de cebada procedente de la industria cervecera se utiliza comúnmente en la alimentación animal, pero por medio de un proceso adecuado puede servir como alternativa en las formulaciones de productos alimentares ricos en fibra y proteína. La combinación de bagazo de cebada y arroz (82:18) fu...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidade Federal De Viçosa
2014-06-01
|
| தொடர்: | Revista Ceres |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2014000300003&tlng=es |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|