Fibra dietética en verduras cultivadas en Chile
El objetivo de este trabajo es aportar conocimiento sobre el contenido de fibra dietética total, soluble e insoluble de las verduras cultivadas en Chile, tal como se consumen. Se analizó un total de 33 verduras, obtenidas del comercio y del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Se deter...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2000-03-01
|
| Series: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222000000100014 |
| Tags: |
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