تولید ماست غنی سازی شده با پودر گردو
شیر و محصولات لبنی جزء مواد غذایی هستند که همه روزه مصرف می شوند. حدود 70% چربی این محصولات را اسیدهای چرب اشباع تشکیل می دهد که این اسیدهای چرب اشباع می توانند موجب افزایش کلسترول کل و LDL شده و خطر بیماری های قلبی- عروقی را افزایش دهد. از اینرو، اصلاح ترکیب چربی محصولات لبنی همچون ماست ضروری به ن...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , , , , , , |
|---|---|
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Inglês |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Ferdowsi University of Mashhad
2013-12-01
|
| Sraith: | مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://ifstrj.um.ac.ir/article_33260_0e070b738e6b840282926c2a1ef2ae34.pdf |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|