Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis kemasan terbaik yang dapat mempertahankan mutu manisan kolang-kaling (Arenga pinnata L.) basah selama penyimpanan pada suhu ruang.  Pada penelitian ini telah dikaji pengaruh jenis kemasan (plastik polipropilen (PP), botol plastik polipropilen...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Novi Safriani, Melly Novita, Ismail Sulaiman, Wenny Ratino
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Syiah Kuala University 2014-04-01
سلاسل:	Rona Teknik Pertanian
الموضوعات:	jenis kemasan waktu penyimpanan manisan kolang-kaling basah plastik polipropilen gelas plastik packaging type storage duration wet “kolang-kaling (arenga pinnata l.) sweets polypropylene plastic glass jar
الوصول للمادة أونلاين:	https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/2644
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!