Розробка оптичного методу для визначення скловидності пивоварного ячменю для виготовлення екологічно чистого пива
Ячмінь є однією з найважливіших сільськогосподарських культур. Він використовується для виготовлення борошна, круп'яних виробів, комбікормів, а частина спеціалізованих сортів знайшли своє застосування в якості основної сировини для пивоваріння. З усіх показників якості пивоварного ячменю одним з н...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute
2021-05-01
|
| Schriftenreihe: | Екологія, людина, суспільство |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://ecoconference.kpi.ua/article/view/233430 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
