STORAGE GLOBULIN AND ASPARTIC PROTEINASE FROM UNGERMINATED CACAO SEEDS: KINETICS AND MECHANISM OF IN VITRO PROTEOLYSIS
Din seminţele negerminate de cacao a fost obţinută proteina de rezervă 7S globulina şi proteinaza aspartică purificată prin cromatografia de afinitate pe pepstatin A imobilizat. Ca şi celelalte proteinaze aspartice din plante, proteinaza aspartică din cacao este un heterodimer al lanţului polipepti...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Moldova State University
2007-12-01
|
| Serie: | Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte reale si ale naturii |
| Accesso online: | https://ojs.studiamsu.md/index.php/stiinte_reale_naturii/article/view/172 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|