Preferencias del consumidor de embutidos en el municipio maracaibo del Estado Zulia, Venezuela

El presente artículo tiene como finalidad estudiar las preferencias del consumidor de embutidos en el municipio Maracaibo del estado Zulia. La metodología empleada es del tipo descriptiva, con un diseño transeccional y de campo. Se estudiaron 88 establecimientos distribuidos en las 18 parroquias, co...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Alejandrina Sáez, Bertila Aponte, Susie Castellano
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidad de Los Andes (ULA), Centro de Investigaciones Agroalimentarias 2009-12-01
Edice:	Agroalimentaria
Témata:	consumidor embutido gustos y preferencias Maracaibo Venezuela
On-line přístup:	http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-03542009000200006&lng=en&tlng=en
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!