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Entre "lo local y lo externo". El rol del territorio local en la transformación histórica del sistema alimentario de Lima Metropolitana

El sistema alimentario representa un componente esencial para el sostenimiento de las ciudades que surge de la interrelación de actores, infraestructuras y recursos naturales, lo que propicia la producción, transformación, almacenaje, distribución, comercialización y consumo de alimentos. De esta m...

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Hlavní autor: Jose Alonso Pajuelo Bravo
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Pontificia Universidad Católica del Perú 2023-04-01
Edice:Revista Kawsaypacha
Témata:
On-line přístup:https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/Kawsaypacha/article/view/25638
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