The Effects of Bee Additives on the Physico-Chemical and Antioxidant Properties of Rapeseed Honey
The aim of this paper was to conduct a comparative analysis of rapeseed honeys enriched with various bee products: propolis (1%), bee bread (2%), and bee pollen (5%). The parameters examined included water content, electrical conductivity, pH, free acid content, brown pigment content, color analysis...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2024-02-01
|
| Loạt: | Applied Sciences |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2076-3417/14/3/1292 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|