Utilizacao de residuos agroindustriais em processo biotecnologico para producao de ƒÒ-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 = Use of agroindustrial residues in biotechnological process by betagalactosidase production from Kluyveromyces marxianus CCT 7082

O objetivo deste trabalho foi avaliar a composicao do meio de cultura para a producao da enzima ƒÒ-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 utilizando a tecnica de delineamento experimental. A producao da enzima foi realizada em meio composto por soro de queijo, agua de maceracao de milho (...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Ana Paula Manera, Joana da Costa Ores, Vanessa Amaral Ribeiro, Maria Isabel Rodrigues, Susana Juliano Kali, Francisco Maugeri Filho
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Português
Хэвлэсэн:	Universidade Estadual de Maringá 2011-04-01
Цуврал:	Acta Scientiarum: Technology
Нөхцлүүд:	delineamento experimental soro de queijo agua de maceracao de milho Prodex-lac experimental design cheese whey corn steep liquor
Онлайн хандалт:	http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/9919/9919
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!