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Cuando los médicos hablaron de economía: familia, salario y alimentación en Chile (1930-1950)

El presente artículo analiza la participación que tuvieron los médicos en la discusión sobre la dimensión económica de la alimentación, es decir, el reconocimiento de la relación entre bajos salarios y las dificultades de las familias en adquirir un régimen alimenticio saludable y acorde con las ex...

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Κύριος συγγραφέας: Juan C. Yáñez
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora 2019-01-01
Σειρά:América Latina en la Historia Económica
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/955
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