Przydatność ziarna jarej pszenicy zwyczajnej, twardej i orkiszowej do produkcji pieczywa w zależności od intensywności technologii produkcji
Przedmiotem opracowania były wyniki uzyskane ze ścisłych doświadczeń polowych prowadzonych w latach 2012–2013 w Katedrze Technologii Produkcji Roślinnej i Towaro- znawstwa, na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego Felin (51°22'N, 22°64'E) należącego do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. W badani...
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
University of Life Sciences in Lublin - Publishing House
2020-07-01
|
| Serie: | Agronomy Science |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/as/article/view/1369 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|