Práticas e comportamento alimentar no meio urbano: um estudo no centro da cidade de São Paulo
Este trabalho explora a dimensão da comida no modo de vida urbano, tendo em vista as implicações que este modo de vida tem nos hábitos alimentares e nas representações simbólicas envolvidas. Utilizamos como referencial teórico os conceitos de representação social e de habitus para abordarmos a exper...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
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| coleção: | Cadernos de Saúde Pública |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X1997000300021&lng=en&tlng=en |
| Tags: |
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