72 Milletin Çorbada Tuzu Var: Sakarya Mutfak Kültürü Üzerine
Gündelik yaşam pratiklerimizden belki de en keyiflisi, başlı başına hem isim hem de bir fiil olan yemek, bize ateşe hükmeden atalarımızdan bir miras. Tarih boyunca, hangi devirde olursa olsun yemek, hiçbir zaman sadece açlığı bastırmak ve hayatta kalmak için bir tüketim yöntemi olarak kalmamış, büny...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Hacettepe University
2023-07-01
|
| シリーズ: | Momentdergi |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3234561 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|