USO DA LARANJA LIMA E SEUS RESÍDUOS NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS
Um dos grandes desafios da humanidade é equilibrar produção de bens e serviços, crescimento econômico, igualdade social e sustentabilidade ambiental. Como alternativa, a industrialização de alimentos pode contribuir de maneira marcante para o incentivo e estabilização da produção agrícola, permitind...
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| Principais autores: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2016-03-01
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| Colecção: | Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/405 |
| Tags: |
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