Grape Molasses as a Healthy Natural Ingredient in Hazelnut Butter: Effects on Emulsion Stability, Physicochemical, Nutritional, and Sensory Characteristics
Guardat en:
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
American Chemical Society
2025-08-01
|
| Col·lecció: | ACS Omega |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.1021/acsomega.5c05563 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|