Grape Molasses as a Healthy Natural Ingredient in Hazelnut Butter: Effects on Emulsion Stability, Physicochemical, Nutritional, and Sensory Characteristics
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
American Chemical Society
2025-08-01
|
| Edice: | ACS Omega |
| On-line přístup: | https://doi.org/10.1021/acsomega.5c05563 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|