ATIVIDADE COMPARATIVA DE POLIFENÓIS TOTAIS E COMPOSTOS ANTIO-XIDANTES DA UNCARIA TOMENTOSA POTENCIADA COM ÁCIDO CÍTRICO

Uncaria tomentosa, uma trepadeira notável por conter altas concentrações de alcaloides oxindois e compostos fenólicos, é comumente usada na medicina tradicional como agente anti-inflamatório e antioxidante. Além disso, o ácido cítrico é um aditivo alimentar amplamente utilizado como conservante, de...

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Prif Awduron:	Cesar Augusto Roque Borda, Camila Katerine Aranda Medina, Raiza Felismino Silveira, Priscilla Ayleen Bustos Mac-Lean, Angela Vacaro de Souza, Fernando Ferrari Putti, Eduardo Festozo Vicente
Fformat:	Artigo
Iaith:	Inglês
Cyhoeddwyd:	Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2021-04-01
Cyfres:	Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas
Pynciau:	ABTS DPPH Folin-Ciocalteu FRAP Efeito sinérgico
Mynediad Ar-lein:	https://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/986
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!