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Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022

Objetivos. Estimar la cantidad de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados que declaran información nutricional en su empaque y describir las características de esta información, así como determinar la presencia de información nutricional en los productos con octógonos. Materiales y métodos....

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Mayra Meza-Hernández, Kiomi Yabiku-Soto, Lorena Saavedra-Garcia, Francisco Diez-Canseco
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Nacional de Salud 2023-06-01
Colecção:Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
Assuntos:
Acesso em linha:https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/12714
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