Physical Characteristics of Local Light-Brown Waxy Sorghum with Varying Levels of Polishing
Sorghum contains a high level of tannins and is known to be anti-nutritional and give rise to an astringent flavour, so polishing is needed. This study aimed to characterize local light-brown waxy sorghum from Lamongan due to varying levels of polishing. An experimental procedure with five replicati...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Indonésio |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung
2023-09-01
|
| தொடர்: | Jurnal Teknik Pertanian Lampung |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTP/article/view/6512 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|