PREPARATIVOS DE CELULASAS COMERCIALES Y APLICACIONES EN PROCESOS EXTRACTIVOS

La industria extractiva de compuestos de interés, tales como, la extracción de aceites esenciales y comestibles, la producción de jugos de fruta o de vegetales, laextracción de pigmentos, saborizantes y aromas, enfrenta problemas (el consumo de tiempo del proceso y la eficiencia de la extracción) de...

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書誌詳細

主要な著者:	SL Ovando-Chacón, KN Waliszewsk
フォーマット:	Artigo
言語:	Inglês
出版事項:	Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2014-08-01
シリーズ:	Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
主題:	celulosa predigestión enzimática celulasas comerciales preparados enzimáticos con actividad múltiple extracción
オンライン･アクセス:	https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/337
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