No- and Low-Alcohol Wines: Perception and Acceptance in a Traditional Wine Region in Northern Italy

The growing interest in no- and low-alcohol (NoLo) wines reflects evolving consumer preferences toward moderation, health, and mindful drinking. This study investigates consumer perception and acceptance of NoLo wines within a traditional wine context (Trentino-Alto Adige, Italy), based on a survey...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Wasim Akhtar, Gavin Duley, Massimiliano Calvia, Edoardo Longo, Unais Sait, Emanuele Boselli
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2025-12-01
Seria:	Foods
Hasła przedmiotowe:	dealcoholized wine low-alcohol wine NoLo wines consumer perception social acceptance purchase intention
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/1/42
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!