Calidad poscosecha del ñame (<i>Dioscorea alata</i> L.) en Costa Rica: Factores que afectan durante el curado y almacenamiento del tubérculo

Introducción. El ñame es un cultivo importante en varias regiones de Costa Rica. A pesar de ello, las pérdidas poscosecha son altas y no están cuantificadas. Objetivo. El estudio se realizó para determinar las causas del deterioro de calidad y pérdidas poscosecha en zonas productoras de...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Maricruz Ramírez-Sánchez, Johanny Castro-Chinchilla, Marco Vinicio Sáenz-Murillo, Gerardina Umaña-Rojas
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Espanhol
Argitaratua:	Universidad de Costa Rica 2024-11-01
Saila:	Agronomía Costarricense
Gaiak:	tubérculos poscosecha estría moho pudrición nematodo
Sarrera elektronikoa:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/62487
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!