UJI TINGKAT KEMATANGAN BUAH MANGGA MENGGUNAKAN PIGMEN ANTOSIANIN DARI BUNGA TELANG (Clitoria ternatea)

Increased consumption of fruit requires consumers to understand how to choose good and ripe fruit. The level of fruit maturity can be known based on physical characteristics, including the parameters of size, weight, skin color, fragrance of the fruit, and the level of hardness of the fruit flesh. D...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Dhanang Puspita, Monang Sihombing, Karina Permata
Format:	Artigo
Język:	Indonésio
Wydane:	Universitas PGRI Madiun 2021-11-01
Seria:	Florea: Jurnal Biologi dan Pembelajarannya
Hasła przedmiotowe:	anthocyanins telang flower pigment
Dostęp online:	https://e-journal.unipma.ac.id/index.php/JF/article/view/11048
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!