Saisonnalité de la production laitière bovine et implications pour le renforcement de la collecte industrielle dans la wilaya de Skikda (Algérie)

Une étude sur la filière laitière dans la wilaya de Skikda (Algérie) a permis d’analyser la saisonnalité de la production laitière chez 157 exploitations bovines et les implications relatives à la collecte de lait par l’industrie. Les enquêtes ont porté sur les deux systèmes de production (avec ter...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Karima Zalani, Guillaume Duteurtre, Mohammed Tahar Benyoucef
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	CIRAD 2021-06-01
coleção:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Assuntos:	Bovin Lait cru exploitation laitière profil industrie laitière système d'exploitation agricole
Acesso em linha:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/36365
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