Armazenamento de tomate cultivar "Cronus" em função do estádio de maturação e da temperatura Storage of tomato cultivar ‘Cronus’ as a function of ripening stage and temperature
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do estádio de maturação e de diferentes temperaturas de armazenamento na manutenção das qualidades físico-químicas do tomate cultivar "Cronus". Os tratamentos avaliados foram uma combinação entre os fatores estádio de maturação, parcialmente maduro e ma...
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , , |
|---|---|
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Inglês |
| Gepubliceerd in: |
Universidade Federal de Santa Maria
2007-10-01
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| Reeks: | Ciência Rural |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000500012 |
| Tags: |
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