Use of Isotope Ratio Determination (13C/12C) to Assess the Production Method of Sparkling Wine
The production of a sparkling wine can be performed with different methods taking from a few weeks to several years, which often justifies a difference in added value for the consumer. This paper presents the use of isotope ratio ?13C measurements combined with physico-chemical analyses fo...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Alemão |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Swiss Chemical Society
2016-05-01
|
| தொடர்: | CHIMIA |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.chimia.ch/chimia/article/view/1767 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|