Consumos alimentarios sustentables en argentina: Una estimación de la disposición a pagar por alimentos orgánicos frescos y procesados por consumidores de la ciudad de Buenos Aires
La significativa expansión registrada en los últimos años por la agricultura orgánica resulta explicada en gran medida por el mayor interés que ha cobrado, entre los consumidores, la problemática de la calidad de los alimentos -particularmente, la seguridad que les brindan-. El objetivo de este trab...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidad de Los Andes (ULA), Centro de Investigaciones Agroalimentarias
2009-12-01
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| Serier: | Agroalimentaria |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-03542009000200008&lng=en&tlng=en |
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