EKSTRAKSI ANTIOKSIDAN DAUN SIRSAK METODE ULTRASONIC BATH (KAJIAN RASIO BAHAN : PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI)
Daun sirsak salah satu yang banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Senyawa bioaktif dan antioksidan seperti tannin, flavonoid, polifenol, Annonaceuous acetogenius, dan saponin banyak terdapat pada daun sirsak.Senyawa-senyawa tersebut memiliki kemampuan sitotoksik yang dapat menghambat dan mer...
שמור ב:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty
2015-03-01
|
| סדרה: | Jurnal Pangan dan Agroindustri |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/327 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
