Microalgae Derived Astaxanthin: Research and Consumer Trends and Industrial Use as Food
Astaxanthin is a high-value carotenoid currently being produced by chemical synthesis and by extraction from the biomass of the microalga <i>Haematococcus pluvialis</i>. Other microalgae, such as <i>Chlorella zofingiensis</i>, have the potential for being used as sources of astaxanthin. The differen...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
MDPI AG
2021-09-01
|
| தொடர்: | Foods |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2303 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|