Eigenschaften der Milch wahrend der Joghurtfermentation / Viscoelastic properties of milk during yogurt fermentation
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
De Gruyter
1991-10-01
|
| தொடர்: | Applied Rheology |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://doi.org/10.2478/arh-1991-010309 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|