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Extracción asistida por ultrasonidos (EAU) de compuestos fenólicos de diferentes tejidos de Brosimum alicastrum

Se evaluó el efecto de la proporción disolvente-tejido (PDT) y el tipo de tejido liofilizado (TL) en EAU sobre el contenido de compuestos fenólicos totales (CFT) y el rendimiento de extracción (RE) de B. alicastrum. Los compuestos fenólicos de la cáscara, piel de semilla, semilla y hoja liofilizado...

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Principais autores: Andrea Carolina Negrón-Diaz, Gustavo Aguilar-Piloto, Victor Manuel Moo-Huchin, Mariana Delgadillo-Díaz, Enrique Sauri-Duch
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2023-12-01
coleção:Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
Assuntos:
Antioxidants
bioactive extracts
fruit
Ramon
by-product
Acesso em linha:https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/3659
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