ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ЭКСТРУЗИИ НА СВОЙСТВА ЭКСТРУДАТА ИЗ СМЕСИ ГРЕЧИХИ И КУКУРУЗЫ
Исследовано влияние условий экструзии на физико-химические свойства гречнево-кукурузного экструдата. Были исследованы свойства: объемное расширение, показатель водопоглощения, индекс растворимости в воде, плотность, механическая прочность. Использовались следующие уровни переменных:...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Penza State Technological University
2023-10-01
|
| سلاسل: | Инновационная техника и технология |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/503 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|