Antioxidant and Cytoprotective Effects of Fermented <i>Panax ginseng</i> Berry and Root Extracts

The roots of <i>Panax ginseng</i> are well known for their bioactive properties, while its berries have recently attracted attention for their pharmacological potential. This study investigated whether fermentation with <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> enhances the antioxidant properties of gins...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Mihye Park, Sun Mee Lee
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2026-03-01
سلاسل:	Fermentation
الموضوعات:	<i>Panax ginseng</i> ginseng berry <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> antioxidant activity oxidative stress fermentation
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2311-5637/12/3/148
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!