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La production biologique de porcs en France : caractéristiques des élevages, impacts sur la santé, le bien-être et la qualité des produits

La production de porcs biologiques en France est marginale par rapport à celle des porcs conventionnels (moins de 1% en tonnage) mais en progression constante. La production porcine biologique est fortement encadrée par la réglementation qui impose des contraintes fortes en termes de logement, d’al...

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Autori principali: A. PRUNIER, B. LEBRET
Natura: Artigo
Lingua:Francês
Pubblicazione: Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) 2009-04-01
Serie:INRAE Productions Animales
Accesso online:https://productions-animales.org/article/view/3344
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