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O ensino de Química Orgânica: Identificação de amido em alimentos

Este artigo destaca a importância do ensino de Química Orgânica para detectar e entender o amido presente nos alimentos. O amido é um carboidrato complexo essencial na nutrição humana. O ensino nesse contexto permite aos alunos compreender a estrutura e propriedades do amido, além de desenvolver ha...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Michele Barbosa de Oliveira, Paulo Henrique Almeida da Hora
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Universidade Estadual de Alagoas 2023-12-01
Edice:Diversitas Journal
Témata:
On-line přístup:https://www.diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/2724
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