Brewing Beer in Microgravity: The Effect on Rate, Yeast, and Volatile Compounds
The exploration of space is becoming more feasible, and with this comes the possibility of performing fermentations in microgravity. Our study explores the potential effects of microgravity on a standard brewing model fermentation. As the fermentation of barley wort has been studied for centuries, t...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI AG
2024-06-01
|
| মালা: | Beverages |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.mdpi.com/2306-5710/10/2/47 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|