Product Preparation of Instant Noodles from Wheat Flour Supplementing with Sweet Potato Flour

Sweet potato (Ipomoea batatas) available throughout the country and is very important. Sweet potato flour is good source of carbohydrates less expensive and highly beneficial. The current study was carried out to evaluate the noodles prepared from the supplemented flour of sweet-potato flour with va...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Sana Nawaz, Shahzor Gul khaskheli, Aijaz Hussain Soomro, Aasia Akbar Panhwar, Ashfaque Ahmed Khaskheli, Shaista Soomro, Dileep Kumara Lohano
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Innovative Science and Technology Publishers 2023-01-01
Շարք:	Journal of Applied Research in Plant Sciences
Խորագրեր:	: self-rising flour sweet potato , noodles nutritional quality
Առցանց հասանելիություն:	https://joarps.org/index.php/ojs/article/view/117
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!