Declaración de alergenos en el etiquetado de alimentos: panorama latinoamericano
Objetivo. Identificar los países que tienen legislación relacionada con la declaración obligatoria de alergenos alimentarios, alimentos irradiados y transgénicos en el etiquetado nutricional de alimentos envasados. Métodos. Estudio exploratorio en el cual se revisaron los reglamentos sanitarios o no...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
Pan American Health Organization
2024-06-01
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| Edice: | Revista Panamericana de Salud Pública |
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| On-line přístup: | https://iris.paho.org/handle/10665.2/60322 |
| Tagy: |
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