Declaración de alergenos en el etiquetado de alimentos: panorama latinoamericano
Objetivo. Identificar los países que tienen legislación relacionada con la declaración obligatoria de alergenos alimentarios, alimentos irradiados y transgénicos en el etiquetado nutricional de alimentos envasados. Métodos. Estudio exploratorio en el cual se revisaron los reglamentos sanitarios o no...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Pan American Health Organization
2024-06-01
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| Colección: | Revista Panamericana de Salud Pública |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://iris.paho.org/handle/10665.2/60322 |
| Etiquetas: |
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