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Composição química das sementes de Archontophoenix alexandrae H. Wendl. & Drude (Arecaceae) Seed chemical composition of Archontophoenix alexandrae H. Wendl. & Drude (Arecaceae)

Sementes de Archontophoenix alexandrae extraídas de frutos coletados no Parque Estadual da Cantareira, São Paulo, foram analisadas quanto à composição química, ao perfil de ácidos graxos do óleo e aos teores de minerais, visando avaliar o seu potencial alimentício. Detectaram-se alto teor de fibras...

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Автори: Maria Isabel Vallilo, Cybele de Souza Machado Crestana, Sabria Aued-Pimentel, Mário Tavares, Edna Emy Kumagai, Maria de Lima Garbelotti
Формат: Artigo
Мова:Inglês
Опубліковано: Sociedade de Investigações Florestais 2004-10-01
Серія:Revista Árvore
Предмети:
palmeiras
composição centesimal
ácidos graxos
tocoferóis
elementos inorgânicos
palms
centesimal composition
fatty acids
tocopherols and inorganics elements
Онлайн доступ:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-67622004000500006
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