Ácido linoleico conjugado no leite e carne de ovinos: uma breve revisão
A ovinocultura vem ganhando destaque no mercado nacional, com uma gradativa implementação do consumo per capita da carne de cordeiros. Ao contrário do que os mitos populares pregavam, esta carne apresenta muitas características benéficas ao organismo humano, a exemplo dos ácidos linoleicos conjugado...
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
2012-12-01
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| Collection: | Revista Agrogeoambiental |
| Accès en ligne: | https://agrogeoambiental.ifsuldeminas.edu.br/index.php/Agrogeoambiental/article/view/477 |
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