白链鱼及其鱼糜冻藏条件的研究——冷藏温度、时间对白链鱼糜制品弹性品质的影响
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| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Chinês |
| Pubblicazione: |
Journal of Refrigeration Magazines Agency Co., Ltd.
1991-01-01
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| Serie: | Zhileng xuebao |
| Accesso online: | http://www.zhilengxuebao.com/thesisDetails?columnId=55150924&Fpath=home&index=0 |
| Tags: |
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