白链鱼及其鱼糜冻藏条件的研究——冷藏温度、时间对白链鱼糜制品弹性品质的影响
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Chinês |
| Publicado em: |
Journal of Refrigeration Magazines Agency Co., Ltd.
1991-01-01
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| coleção: | Zhileng xuebao |
| Acesso em linha: | http://www.zhilengxuebao.com/thesisDetails?columnId=55150924&Fpath=home&index=0 |
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