Le numéro en bref – Patrimoines gastronomiques : définitions, typologies et enjeux de conservation
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Ministère de la Culture et de la Communication
2019-12-01
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| coleção: | In Situ |
| Acesso em linha: | https://journals.openedition.org/insitu/26724 |
| Tags: |
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