Temperatura no armazenamento de pitanga
A pitanga (Eugenia uniflora L) é um fruto tropical de elevada perecibilidade que apresenta problemas durante o seu armazenamento e comercialização afetando a qualidade do fruto "in natura". Com objetivo de investigar a influência da temperatura no armazenamento de pitangas em três estádios de matura...
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
Universidade de São Paulo
2000-12-01
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| Collection: | Scientia Agricola |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162000000400006&tlng=pt |
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