Alterações físicas e químicas durante o desenvolvimento de mangas 'Tommy Atkins' no vale de São Francisco, Petrolina-PE Physical and chemical changes during Tommy Atkins mangoes development in São Francisco valley, Petrolina, PE, Brazil

O presente trabalho objetivou caracterizar o crescimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica L.), cv. Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, visando à definição do ponto de colheita ideal baseado em determinações físicas e físico-químicas. Os frutos foram colhidos aos 35; 49; 63; 70...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Joston Simão de Assis, Ricardo Elesbão Alves, Víctor César Macêdo da Silva, Joaquim Enéias Filho
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2007-04-01
coleção:	Revista Brasileira de Fruticultura
Assuntos:	Mangifera indica fisiologia pós-colheita crescimento do fruto Tommy Atkins postharvest physiology fruit growth
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000100021
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