Influência dos conhecimentos nutricionais e de alimentos funcionais nos hábitos alimentares de frequentadores de feira livre

O estudo objetivou relacionar conhecimentos nutricionais e de alimentos funcionais comparados às práticas alimentares dos consumidores de feira livre. Trata-se de estudo populacional transversal e observacional. Aplicou-se questionário semiestruturado a 131 indivíduos avaliando os hábitos alimentare...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Nathalia Lanchin Barreiro, Ana Paula de Souza Pires, Wallas Miranda Ferraz, Samira Reis Coelho, Rayssa Guimarães Caldoncelli Franco, Géssica da Silva Assis, Letícia Costa Amorim da Trindade, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco
Format:	Artigo
Sprog:	Inglês
Udgivet:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense 2021-03-01
Serier:	Revista Thema
Fag:	Práticas alimentares funcionalidade dos alimentos promoção da saúde feira livre.
Online adgang:	https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/1690
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