Effect of fertilizer on biochemical composition, and antioxidant properties of white‑fleshed sweet potato (Ipomoea batatas L.) flour

Abstract This study evaluated the impact of different fertilizer treatments on the proximate composition and antioxidant properties of flour from two white-fleshed sweet potato varieties (PCS and LCCS). The tubers were cultivated in the Sayo district of the Kellem Wollega Zone, Ethiopia. A two-facto...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Dereje Fedasa Tegegn, Habtamu Zewude Belachew, Dame Alemayehu Efa, Samson Ayele Mamo
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	BMC 2026-03-01
Seria:	BMC Chemistry
Hasła przedmiotowe:	Fertilizer Antioxidant Three-block two factorial experiment White‑fleshed sweet potato
Dostęp online:	https://doi.org/10.1186/s13065-026-01771-8
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!